Archiv der Kategorie: allgemein

Seit Beginn der „neuen Pollinger Weinzeit“ sind rund 2 Jahrzehnte vergangen. Die „Ersttäter“ kommen langsam in die Jahre und freuen sich über Weinfreunde, -innen, die mithelfen wollen, unsere historisch begründete, ehrenamtliche „Pollinger Weinmission“ weiterzutragen. Sprechen Sie uns ganz einfach darauf … Weiterlesen →

Wer noch einer letzten Überzeugung über den Einfluss des Weines auf unsere Gesundheit bedarf und Spaß an humorgespickten wissenschaftlichen Nachweisen hat, der sollte sich das Buch von Hans-Ulrich-Grimm „Wein ist gesund – Wie er uns stärkt und glücklich macht“ besorgen. … Weiterlesen →

Das Südtiroler Weinkonsortium bezeichnete den 2020er Jahrgang als „durchschnittlich mit Überraschungen“. Ungewohnte Regenperioden im Spätsommer und Herbst bereiteten den Winzern einiges Kopfzerbrechen. Den richtigen Lesezeitpunkt zu finden, erforderte viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Die konsequente Mengenreduzierung erwies sich dabei als goldrichtig. … Weiterlesen →

Ja, liebe Freunde des Polling-Meraner Weines, es ist wirklich jammerschade, dass wir uns Corona-bedingt seit nun schon 1 ½ Jahre nicht mehr zum gemütlichen Schöppeln in unserer gemütlichen Weinstube im Ratskeller treffen können. Um so größer war die Freude, als … Weiterlesen →

Vom Eise befreit sind Strom und BächeDurch des Frühlings holden belebenden Blick;Im Tale grünet Hoffnungsglück;Der alte Winter in seiner SchwächeZog sich in rauhe Berge zurück. (Goethe; Faust 1; Osterspaziergang) Das Hoffnungsglück bezieht sich hoffentlich auch auf eine (nachhaltige) Verbesserung der … Weiterlesen →