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Wer noch einer letzten Überzeugung über den Einfluss des Weines auf unsere Gesundheit bedarf und Spaß an humorgespickten wissenschaftlichen Nachweisen hat, der sollte sich das Buch von Hans-Ulrich-Grimm „Wein ist gesund – Wie er uns stärkt und glücklich macht“ besorgen. Der Bestsellerautor und Nahrungsexperte wirft darin auch einen Blick in unsere Kulturgeschichte und verrät, „dass […]

Das Südtiroler Weinkonsortium bezeichnete den 2020er Jahrgang als „durchschnittlich mit Überraschungen“. Ungewohnte Regenperioden im Spätsommer und Herbst bereiteten den Winzern einiges Kopfzerbrechen. Den richtigen Lesezeitpunkt zu finden, erforderte viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Die konsequente Mengenreduzierung erwies sich dabei als goldrichtig. So konnten unsere Weinbauern einen guten Jahrgang bei den Weißweinen (insbesondere Chardonnay und Weißburgunder) und

Ja, liebe Freunde des Polling-Meraner Weines, es ist wirklich jammerschade, dass wir uns Corona-bedingt seit nun schon 1 ½ Jahre nicht mehr zum gemütlichen Schöppeln in unserer gemütlichen Weinstube im Ratskeller treffen können. Um so größer war die Freude, als uns der Wetterapostel endlich am 11. Juli einen südländischen Abend im Schneiderinnengarten schenkte. Über 100

Vom Eise befreit sind Strom und BächeDurch des Frühlings holden belebenden Blick;Im Tale grünet Hoffnungsglück;Der alte Winter in seiner SchwächeZog sich in rauhe Berge zurück. (Goethe; Faust 1; Osterspaziergang) Das Hoffnungsglück bezieht sich hoffentlich auch auf eine (nachhaltige) Verbesserung der Corona-Situation. Eines macht der Mai aber auch im Weinkeller neu:Wir müssen wieder zum 1. Mai

In Zeiten von Corona muss man kreativ sein, wenn man seinem Motto „Jeder Schluck für einen guten Zweck“ treu bleiben will. So haben sich die Weinerer dieses Jahr etwas ganz besonderes einfallen lassen, um ihre Jahresspenden zu übergeben: Eine Spendübergabe aus der Luft! Das in vieler Hinsicht merk-würdige Jahr 2020 hat – vor allem durch