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Unser Weißburgunder „Graf“zum Angebotspreis im Monat August statt 12,70€ nur 12,20€ Wir empfehlen zu unserem herrlichen Weißburgunder Graf leichte Vorspeisen, Fisch oder einfach als Aperitif. Bei einer Serviertemperatur von 10 bis 12°C einfach ein Klassiker. Hier gibt’s weitere Informationen

Unser RosalieZum Angebotspreis im Monat Juli statt 9,00€ nur 8,50€ Die Pollinger Wein GbR empfiehlt zu unserem herrlichen Rosalie kräftige Vorspeisen, geräuchertem Fisch oder weißes Fleisch. Aber auch als einzelnes Glas zum Genießen im Sommer einfach perfekt. Ganz kalt, bei max. 10 Grad schmeckt er einfach unübertroffen. Hier gibt’s weitere Informationen

Die Pollinger Wein GbR ist mit dem Weinausschank am Weinfass und den Kellerführungen in unserem Weinkeller mit beim Kulturtag dabei. weitere Infos

Unser Sauvignon Blanc „Festival“Zum Angebotspreis im Monat Juni statt 10,10€ nur 9,60€ Die Pollinger Wein GbR empfiehlt zu unserem herrlichen Sauvignon blanc ein Essen, das einfache Zutaten verwendet und Frische widerspiegelt. So passt er sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegen- und Frischkäse. Als Zutaten sind Erbsen, Bohnen, Spargel, Tomaten, Zucchini, Basilikum, Minze, Zitrone und Limette sehr…

Fotos von Alexander Reinhardt

Liebe Freunde unserer Meraner Weine, am 17./18. April waren alle Gesellschafter der Pollinger Wein GbR und der Vorsitzende der Weinbruderschaft in Meran und haben unsere neuen Kaiserweine ausgewählt. Wir sind davon überzeugt, dass wir eine gute Wahl getroffen haben, da in jedem Fall, sowohl beim weißen Kaiser (Weißburgunder) als  auch beim roten Kaiser (Merlot-Cabernet) die Wahl…

Frohe Ostern wünschen Ihnen die Gesellschafter der Pollinger Wein GbR

Alles wird teurer – wir reduzieren den Preis beim Wein des Monats. Liebe Weinfreunde wie zuletzt angekündigt, müssen wir die Preise für unsere Meraner Weine zum 1. Mai d.J. anpassen – und trotzdem möchten wir den Wein des Monats April unseren Chardonnay Festival 0,75 l für Sie verehrte Kundinnen und Kunden zum Beginn der Spargelsaison günstiger…

Gebratener Spargel mit Parmesan Für zwei Personen braucht man 500 g Spargel, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, etwas Schnittlauch, 4 getrocknete Tomaten und 20-30 g Parmesankäse Zubereitung Dazu passt sehr gut knuspriges Ciabatta … und natürlich unser Wein des Monats April: Chardonnay Festival  zum Angebotspreis von 7,80 €. Guten Appetit wünscht Ihnen Gerhard Eichberger Geschäftsführender Gesellschafter Pollinger Wein…

Folgende Spenden wurden am 30.12.2022 übergeben:1500,00 € Weilheimer Tafel1500,00 € Freiwillige Feuerwehr Etting3500,00€ Gemeinde Polling (Zweckgebunden) Übersicht über alle Spenden seit 2002

…beschließt sie den Jahreslauf nach arbeitsreichen Tagen mit schönen und einschneidenden Erlebnissen, mit glücklichen und anstrengenden Stunden: die Advents- und Weihnachtszeit. Neues wurde geboren, von Vertrautem mussten wir Abschied nehmen und dennoch fühlen wir uns – trotz mancher Unbilligkeit – in der Heimat wohlgeborgen. Wir lieben die Vielfalt unserer Kultur, freuen uns über die Wunder…

Davon ist unser Kellermeister Stefan Kapfinger von der Kellerei Meran in Marling überzeugt. Durch den ungewöhnlich warmen und trockenen Sommer versprechen insbesondere die Rotweine etwas Besonderes zu werden. Aufgrund der Hitze und Trockenheit im Juli und August begann die Weinlese in Meran und Umgebung bereits Ende August. Die weißen Weinsorten haben einen hohen Zuckergehalt und…

Liebe Dämmerschoppenfreunde, bitte haben Sie/habt Ihr Nachsicht mit unserer konservativen Schreibweise, unseren Verzicht auf Gendersternchen usw.. Mit „…freunde“ schließen wir alle ein, ob jung, ob alt, ob weiblich oder männlich, ob welcher Ausrichtung auch immer. Wichtig ist für uns die gemeinsame Freude am unbeschwerten „Dischkurs“ bei einem guten, sonnenverwöhnten Tropfen, möglichst mit einem würzigen Winzerteller…

Es ist gerade mal 20 Jahre her … oder sollten wir besser sagen: es sind seit der Gründung unserer Wein GbR schon wieder 20 Jahre vergangen. Beides ist richtig! Doch was ist mit diesen 20 Jahren verbunden? Ja, wir alle sind 20 Jahre älter geworden und damit sind auch einige unserer Weinbrüder an ihre persönlich…

Hans-Ulrich Grimm stellt in seinem Buch „Wein ist gesund“ fest: Der Wein hat die Menschen zusammengeführt, um zu feiern und zu tanzen. Er hat auch die Fähigkeiten zu Kommunikation und Kooperation gefördert und damit die gesellschaftliche Entwicklung.“ Nun muss nicht bei jeder Kommunikation gefeiert und getanzt werden, aber bei vielen Begegnungen wirkt der Wein als…

Einem Weinfreund und pfiffigen Weingenießer mundet der Göttertrank Wein zu jeder Jahreszeit. Da hat sich mitunter sogar der Speiseplan danach zu richten. Und dennoch behaupten Weinkenner, dass in der kalten Jahreszeit ein kräftiger Rotwein „die Nase vorn hat“. Je kälter die Tage werden, um so heimeliger ist es in der warmen Stube daheim. Ja, und…

Es gehört zur selbst auferlegten Tradition der Pollinger Wein GbR, am Jahresende Bilanz zu ziehen und entsprechend ihrem Motto geeignete Projekte zu unterstützen. Diesmal fiel die Wahl u.a. auf den Förderkreis für das Städtische Bürgerheim Weilheim. Mit einer zweckgebundenen Zuwendung von 1.500 €uro soll die Nachrüstung des ebenfalls gespendeten Kleinbusses mit einer rollstuhlgerechten Einstiegshilfe finanziell…

Seit Beginn der „neuen Pollinger Weinzeit“ sind rund 2 Jahrzehnte vergangen. Die „Ersttäter“ kommen langsam in die Jahre und freuen sich über Weinfreunde, -innen, die mithelfen wollen, unsere historisch begründete, ehrenamtliche „Pollinger Weinmission“ weiterzutragen. Sprechen Sie uns ganz einfach darauf an (persönlich, per Telefon oder Email). Gerne suchen wir gemeinsam nach Mitwirkungsmöglichkeiten. Euer Franz II

Wer noch einer letzten Überzeugung über den Einfluss des Weines auf unsere Gesundheit bedarf und Spaß an humorgespickten wissenschaftlichen Nachweisen hat, der sollte sich das Buch von Hans-Ulrich-Grimm „Wein ist gesund – Wie er uns stärkt und glücklich macht“ besorgen. Der Bestsellerautor und Nahrungsexperte wirft darin auch einen Blick in unsere Kulturgeschichte und verrät, „dass…

Das Südtiroler Weinkonsortium bezeichnete den 2020er Jahrgang als „durchschnittlich mit Überraschungen“. Ungewohnte Regenperioden im Spätsommer und Herbst bereiteten den Winzern einiges Kopfzerbrechen. Den richtigen Lesezeitpunkt zu finden, erforderte viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Die konsequente Mengenreduzierung erwies sich dabei als goldrichtig. So konnten unsere Weinbauern einen guten Jahrgang bei den Weißweinen (insbesondere Chardonnay und Weißburgunder) und…

Ja, liebe Freunde des Polling-Meraner Weines, es ist wirklich jammerschade, dass wir uns Corona-bedingt seit nun schon 1 ½ Jahre nicht mehr zum gemütlichen Schöppeln in unserer gemütlichen Weinstube im Ratskeller treffen können. Um so größer war die Freude, als uns der Wetterapostel endlich am 11. Juli einen südländischen Abend im Schneiderinnengarten schenkte. Über 100…

Vom Eise befreit sind Strom und BächeDurch des Frühlings holden belebenden Blick;Im Tale grünet Hoffnungsglück;Der alte Winter in seiner SchwächeZog sich in rauhe Berge zurück. (Goethe; Faust 1; Osterspaziergang) Das Hoffnungsglück bezieht sich hoffentlich auch auf eine (nachhaltige) Verbesserung der Corona-Situation. Eines macht der Mai aber auch im Weinkeller neu:Wir müssen wieder zum 1. Mai…

In Zeiten von Corona muss man kreativ sein, wenn man seinem Motto „Jeder Schluck für einen guten Zweck“ treu bleiben will. So haben sich die Weinerer dieses Jahr etwas ganz besonderes einfallen lassen, um ihre Jahresspenden zu übergeben: Eine Spendübergabe aus der Luft! Das in vieler Hinsicht merk-würdige Jahr 2020 hat – vor allem durch…

Die Festtage gehen zu Ende – eines bleibt:Unsere Verkaufszeiten im Weinkeller jeden Samstag 09-12 h.

Wir haben die ultimative Geschenkidee für Freunde gepflegten Weingenusses: Wollige Wintermäntel fürwohl-temperierten Rotwein,oder kühlen Weißwein,handgestrickt von Weinschwester Hannelore Gabriel Jeder Flaschen-Mantelkostet 3,50 €(natürlich ohne Flasche)

Freunde und Kunden der Pollinger Weinerer sind treu und verlässlich. Damit dies auch in Corona-Zeiten so bleiben kann, wurde der Weinkeller aktuell mit einem UV-basierten Luftentkeimungsgerät der Pollinger Firma GIMAT ausgestattet. Das UV-C-Licht in diesem Gerät tötet Viren, Bakterien, Keime und Pilze in der Raumluft ab und erhöht damit die Sicherheit für Kunden und Mitarbeiter. Uns ist…

Es tut sich was im Pollinger Weinkeller …Lamentieren bringt in Corona-Zeiten keinen Erfolg und Hadern ist untauglich als Medizin. Freude und Wohlbefinden sind zwar auch nicht immer leicht zu haben, dennoch lohnt es sich, angestrengt nach ihnen zu suchen. Dieser Binsenweisheit folgend haben sich Pollings Weinerer gefragt: Welche Köstlichkeit passt denn gut zum Wein, betont…