Der anspruchsvolle Riesling liebt die sonnenexponierten Lagen und kargen, teils schieferhaltigen Böden hoch über Meran und im Vinschgau. Nur wenige Trauben aus ausgelesenen Weinbergen schaffen es den Qualitätsansprüchen des Kellermeisters Genüge zu tun. Äußerst schonend, mittels Ganztraubenpressung und anschließender Spontangärung, erfolgt die Herstellung dieses trocken- ausgebauten Unikats.
Ein majestätischer Wein.
