Unser Pollinger Klassiker unter den Rotweinen. Nur bei uns erhältlich mit Pollinger Etikett.
| Rebsorte | Cuvèe aus 80% Merlot und 20% Cabernet |
|---|---|
| Anbauzone | Lana, Algund, Meran 300 – 400 m |
| Böden | Moränenschutt, leicht, durchlässige, poröse Verwitterungsböden, hoher Kiesanteil an den Hängen, sandig in der Talsohle |
| Alter der Reben | 10 – 20 Jahre |
| Lagerfähigkeit | 3 Jahre + |
| Analysewerte | Alkohol: 14,0%; Gesamtsäure: 5,2 g/l; Restzucker: 2,8 g/l |
| Speiseempfehlung | Rotem Fleisch, Wildgeflügel, Lamm |
| Serviertemperatur | 16 – 18 °C |
