Bei dieser Cuvée der großen Bordeauxklassiker Merlot und Cabernet trifft der vollmundige, weiche und elegante Geschmack des Merlot auf jenen des tiefgründigen, würzigen Cabernet.
Das Ergebnis: ein echter Gaumenschmeichler.
| Linie | Festival |
|---|---|
| Rebsorte | Cuvèe aus hauptsächlich Merlot und Cabernet |
| Anbauzone | Lana, Algund, Meran 300 – 400 m |
| Böden | poröse Verwitterungsböden, hoher Kiesanteil an den Hängen, sandig in der Talsohle, leicht, durchlässig |
| Alter der Reben | 10 – 20 Jahre |
| Speiseempfehlung | Wild, Wildgeflügel, klassische Fleischgerichte und Hartkäse |
| Lagerfähigkeit | 3 Jahre + |
| Serviertemperatur | 16 – 18 °C |
| Analysewerte | ALKOHOL: 14,0 % GESAMTSÄURE: 5,2 g/l RESTZUCKER: 2,8 g/l |
