Autorenname: Alexander Reinhardt

Mein Lieblingsrezept für Spargel:

Gebratener Spargel mit Parmesan Für zwei Personen braucht man 500 g Spargel, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, etwas Schnittlauch, 4 getrocknete Tomaten und 20-30 g Parmesankäse Zubereitung Dazu passt sehr gut knuspriges Ciabatta … und natürlich unser Wein des Monats April: Chardonnay Festival  zum Angebotspreis von 7,80 €. Guten Appetit wünscht Ihnen Gerhard Eichberger Geschäftsführender Gesellschafter Pollinger Wein […]

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Alle Jahre wieder…

…beschließt sie den Jahreslauf nach arbeitsreichen Tagen mit schönen und einschneidenden Erlebnissen, mit glücklichen und anstrengenden Stunden: die Advents- und Weihnachtszeit. Neues wurde geboren, von Vertrautem mussten wir Abschied nehmen und dennoch fühlen wir uns – trotz mancher Unbilligkeit – in der Heimat wohlgeborgen. Wir lieben die Vielfalt unserer Kultur, freuen uns über die Wunder

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Weinjahrgang 2022 wird außergewöhnlich?

Davon ist unser Kellermeister Stefan Kapfinger von der Kellerei Meran in Marling überzeugt. Durch den ungewöhnlich warmen und trockenen Sommer versprechen insbesondere die Rotweine etwas Besonderes zu werden. Aufgrund der Hitze und Trockenheit im Juli und August begann die Weinlese in Meran und Umgebung bereits Ende August. Die weißen Weinsorten haben einen hohen Zuckergehalt und

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Dämmerschoppen

Liebe Dämmerschoppenfreunde, bitte haben Sie/habt Ihr Nachsicht mit unserer konservativen Schreibweise, unseren Verzicht auf Gendersternchen usw.. Mit „…freunde“ schließen wir alle ein, ob jung, ob alt, ob weiblich oder männlich, ob welcher Ausrichtung auch immer. Wichtig ist für uns die gemeinsame Freude am unbeschwerten „Dischkurs“ bei einem guten, sonnenverwöhnten Tropfen, möglichst mit einem würzigen Winzerteller

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